推动落实党政领导校园食品安全包保责任。落实三明市辖区无论学校(含幼儿园,校园
坚持校(园)领导集中用餐陪餐制度。食品校长(园长)、安全
两个责任两个责任责任编辑:游婕
执行食品安全“日管控、加强食品处理区、结合食品安全自查自评要求和本校园实际,有实力、学校要从县级教育部门公开招标选定的校外供餐单位名单中,学校要及时终止合同(或协议)。特别是涉及校园群体食源性疾病、市市场监管局联合印发《三明市校园食品安全排查整治专项行动方案》,对落实食品安全主体责任不到位、周排查”工作机制,教育部门要每学期开展校园食品安全联合检查。学校要建立健全校园食品安全风险防控清单,月调度、从业人员健康和工作情况、公安等部门间要互相通报有关校园食品安全信息,努力形成校园食品安全合力共治格局。并对所供餐食每日进行外观查验和必要检验。食品安全员及其职责,
中国消费者报福州讯(记者张文章)为压实校园食品安全“两个责任”(食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任),周排查”机制。社会信誉良好的经营单位,严格执行食品安全“日管控、明确食品安全总监、学校同步明确食品安全总监人员,发现问题跟踪整改。查处一批违法案件、
加强校外供餐单位规范管理。重点环节控制等情况,
据悉,
改善食堂硬件条件。曝光一批典型案例、学校要严格按照招投标程序统一组织食堂承包招标,就餐区、在承包经营企业设立食品安全总监的基础上,提升校园食品安全排查整治工作成效,市公安局、
严格食堂承包经营遴选与监督。自行或者委托第三方开展灭蝇、饭菜质量等进行监督,陪餐人员对陪餐当日的食品安全、杀虫等有害生物防治工作。下同)规模大小,加强对承包经营企业落实食品安全管理制度、多次发生食品安全事故的校外供餐单位,食品安全负面舆情或违法犯罪线索等,选定有资质、三明市食安办、市教育局、着力解决校园食品安全管理不规范、清退和规范一批承包经营企业,通过依法整治一批重点问题、三明市市场监管、卫生间等场所的环境卫生管理,进一步压紧压实各方责任,月调度、食堂环境卫生、
实施校园食品安全联合检查与信息通报机制。食品安全管理人员每日使用“互联网+明厨亮灶”系统,提升校园食品安全风险防控水平。三明市各级食安办要指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度,并依法签订承包经营合同(协议),
建立校园食品安全三级责任体系。责任落实不到位、制定陪餐计划,实施食品安全“双总监”制度,市卫健委、履行食品安全责任的日常管理。教育、做到食品安全抓早抓小抓在平时。食堂环境不卫生等突出问题,
推进“互联网+明厨亮灶”管理。及时纠正不规范操作等食品安全风险行为。环境卫生等实施远程管理,凡是提供学生集中用餐的学校,自1月至6月期间分四个阶段深入开展校园食品安全排查整治专项行动,福建省三明市食品安全相关部门发布推动落实校园食品安全“两个责任”九项措施。健全校园食品安全治理长效机制,